Jordan Olivenöl | Dreier-Tatar

Zutaten:

Thunfisch-Tatar:

• 250 g Thunfisch
• 1 EL Senf
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl
• Frischer Dill

Mango-Tatar:

• 1 Mango
• ½ Chili
• ½ Lauchzwiebel
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Traubendicksaft

Avocado-Tatar:

• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 1 Bund Petersilie
• Saft von 1 Limette
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Thunfisch-Tatar: Thunfisch in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf und Dill abschmecken.
2. Mango-Tatar: Mango würfeln, Lauchzwiebel und Chili klein schneiden, alles mit Salz, Pfeffer und Traubendicksaft vermengen.
3. Avocado-Tatar: Avocado würfeln, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Limettensaft vermischen. Petersilie klein hacken und unterheben.
4. Die drei Tatars nebeneinander auf dem Teller anrichten.