Zubereitung:

Den Kürbis mit dem Olivenöl anschwitzen und mit den Würzzutaten kräftig

abschmecken ,die Sahne hinzugeben und auf kleiner Hitze garziehen lassen  Frischen Salbei drunter heben und alles nochmals gut vermengen .

dann Feta drüber bröseln.

Zutaten

Zutaten 600 g Hokkaido Kürbis in Würfel ca.3x3cm 2 EL Olivenöl 80 g Frische Schlagsahne 1 Tl Meersalz 1 Pr. Pfeffer, gemahlen 1 El Frischen Salbei in streifen geschnitten 10g Pfeffer 150g Feta